Zupy | |
Francuska Zupa Cebulowa / Grzanka Serowa | 36,00 PLN |
Krem Pietruszkowy / Suszona Śliwka / Oliwa | 36,00 PLN |
Przystawki Zimne | |
Świeża Ostryga Fine De Claire / Szalotka / Cytryna (szt) | 19,00 PLN |
Łosoś Wędzony u Nas / Jabłko / Kapary / Kolendra | 44,00 PLN |
Sałata / Ośmiornica / Granat / Cytrusy | 45,00 PLN |
Tatar z Polędwicy Wołowej / Żółtko / Grzyby / Jałowiec | 59,00 PLN |
Terrina z Foie Gras / Brioche / Czekolada / Orzech / Kumkwat | 79,00 PLN |
Przystawki Ciepłe | |
Ravioli / Królik / Tymianek | 42,00 PLN |
Grasica / Batat / Wino Marsala | 54,00 PLN |
Małże św. Jakuba / Szafran / Kalafior / Boczek | 64,00 PLN |
Ryby & Owoce Morza | |
Halibut / Ryż / Sepia / Szpinak / Masło | 90,00 PLN |
Dorsz Skrei / Truflowy Ziemniak / Chorizo / Fasola Edamame | 105,00 PLN |
Turbot / Seler / Polenta / Kalafior / Miód / Musztarda | 129,00 PLN |
Dania Mięsne | |
Filet z Kaczki / Gratin / Kapusta / Wiśnia | 85,00 PLN |
Polędwiczka z Dzika / Grzyby / Kapusta / Biszkopt | 95,00 PLN |
Gicz Jagnięca / Ziemniak / Czosnek / Burak | 120,00 PLN |
Stek z Sezonowanego Rostbefu / Małże Św. Jakuba / Gratin | 125,00 PLN |
Tournedos Rossini / Foie Gras / Trufla / Ziemniak / Marsala | 135,00 PLN |
Polędwica Wellington / Warzywa / Pieprz / Cognac / Ziemniak | 140,00 PLN |
Comber z Sarny / Cykoria / Gruszka / Czekolada | 145,00 PLN |
Desery | |
Sorbety Cyrano de Bergerac | 22,00 PLN |
Crème Brûlée / Wanilia Bourbon | 29,00 PLN |
Profiteroles / Baileys / Wanilia | 34,00 PLN |
Biała Czekolada / Malina / Chantilly | 34,00 PLN |
Lemon Curd / Beza / Lody | 34.00 PLN |
Deska Francuskich Serów / Żurawina / Jabłko | 59,00 PLN |
Menu Degustacyjne | |