PL EN FR

Consommé z kaczką i warzywami21,00 PLN
Krem z łososia z żabimi udkami27,50 PLN
Sałatka z pieczoną wołowiną i gruszką w koniaku26,00 PLN
Carpacio z małży Św. Jakuba z marakują,rzepą i kolendrą34,50 PLN
Tatar z polędwicy wołowej z wędzonym żółtkiem i kawiorem ze ślimaka49,50 PLN
Terrina z Foie Gras z malinami, wiśniami i anyżem62,50 PLN
Świeże Ostrygi Fine de Claire – 6 sztuk 68,50 PLN
Langustynki z polentą i karczochem 28,50 PLN
Ravioli z baraniną i morelami 29,50 PLN
Policzki z dzika z trawą żubrową i pieczonym jabłkiem43,50 PLN
Gołąb z Foie gras, czekoladą i makiem 58,50 PLN
Cały Homar z Sosem Koniakowym174,00 PLN
Filet z Turbota z mulami i algami, sos z pieczonej papryki87,00 PLN
Filet z Dorady z batatem i trawą cytrynową66,00 PLN
Polędwica z Dorsza z migdałami, brokułem i koprem włoskim62,00 PLN
Perliczka z kasztanami, purée z dyni i sos lawendowy58,00 PLN
Osobucco Cielęce z pieczonymi warzywami i sosem tymiankowym 63,00 PLN
Polędwiczki z Dzika z Rydzami i Kaszą Gryczaną78,50 PLN
Medaliony z Jelenia z rabarbarem i różą86,00 PLN
Polędwica Wellington89,00 PLN
Gicz jagnięca z miętą i porami92,00 PLN
Sorbety Cyrano de Bergerac20,00 PLN
Crème Brûlée z Wanilią Bourbon23,00 PLN
Lody z kwaśnej śmietany z czekoladą i słonym karmelem25,00 PLN
Tarta cytrynowa z bezą i granitą malinową27,00 PLN
Deska Francuskich Serów 38,00 PLN